Air New Zealand met en avant la culture maorie avec un nouveau menu
Une fois de plus, Air New Zealand met en avant l’héritage maori de la nation en concevant un nouveau menu basé sur des ingrédients et des produits locaux. En tant que nation, les Néo-Zélandais sont extrêmement fiers de leur culture, de leur patrimoine et de leurs produits locaux, et la compagnie aérienne nationale en tient toujours compte. Aujourd’hui, le transporteur à service complet a dévoilé sa dernière offre de restauration, mettant l’accent sur la mise en valeur des fournisseurs néo-zélandais et des ingrédients locaux plus que jamais auparavant.
Un menu mettant en valeur les producteurs locaux
Le nouveau menu, nommé « A Taste of Aotearoa », est désormais disponible à bord des vols en classe affaires d’Air New Zealand. Il propose une sélection de plats préparés avec des ingrédients locaux de qualité supérieure, tels que des fruits de mer frais, des produits laitiers artisanaux et des légumes de saison. Le transporteur s’est associé à des producteurs néo-zélandais renommés pour garantir une expérience gastronomique authentique et locale.
En mettant en avant les fournisseurs néo-zélandais, Air New Zealand souhaite non seulement offrir des saveurs uniques à ses passagers, mais également soutenir l’industrie locale et contribuer à la durabilité environnementale en réduisant la distance parcourue par les produits.
Une expérience culinaire authentique
Avec ce nouveau menu, Air New Zealand souhaite offrir à ses passagers une expérience culinaire authentique et unique, en mettant l’accent sur les saveurs et les traditions locales. Les plats du menu « A Taste of Aotearoa » reflètent la richesse de la culture maorie néo-zélandaise et mettent en valeur des ingrédients locaux tels que le kumara (patate douce), le manuka (miel de Nouvelle-Zélande) et le poisson pāua (ormeau).
Les passagers en classe affaires auront le choix parmi une sélection de plats, allant des entrées aux desserts, avec des options végétariennes disponibles. Le menu sera régulièrement mis à jour pour refléter les saisons et les nouvelles découvertes culinaires.
Une expérience de vol unique
Air New Zealand s’est toujours distinguée par son engagement à offrir aux passagers une expérience de vol unique et mémorable. En mettant en avant la culture maorie et les saveurs locales, la compagnie aérienne cherche à créer une expérience authentique et à partager l’héritage de la Nouvelle-Zélande avec le monde entier.
Avec ce nouveau menu, Air New Zealand transforme le repas en une véritable expérience culinaire, permettant aux passagers de découvrir la richesse de la cuisine néo-zélandaise tout en voyageant à bord de ses avions.
Air New Zealand présente son nouveau menu Aotearoa
La compagnie aérienne Air New Zealand a dévoilé son nouveau menu Aotearoa, inspiré par la tradition maorie de l’hospitalité. Disponible dans les cabines Business Premier des vols long-courriers au départ de la Nouvelle-Zélande, ce menu met en valeur les producteurs locaux et les ingrédients du pays.
Le directeur commercial et des ventes d’Air New Zealand, Leanne Geraghty, a déclaré que cette offre gastronomique était un véritable hommage à l’héritage culinaire incroyable de l’Aotearoa. La compagnie considère qu’il est de son privilège de présenter le meilleur du pays et de le partager avec le monde entier. Que ce soit dans l’assiette ou dans le verre, l’objectif est de servir une véritable expérience gustative de la Nouvelle-Zélande à bord et dans les salons.
Le menu Aotearoa met en avant les saveurs uniques de la flore et des produits néo-zélandais. Parmi les plats proposés figurent une salade composée de saumon néo-zélandais saupoudré de horopito, des champignons crémeux au kawakawa sur du pain de seigle, des moki fumés au kawakawa sur un blini, ainsi qu’une côtelette d’agneau néo-zélandaise nourrie à l’herbe et frottée avec du horopito.
Les passagers en classe Business Premier auront également l’occasion de déguster des cocktails saisonniers créés en partenariat avec le créateur de boissons néo-zélandais East Imperial. Ces nouvelles boissons seront disponibles sur les trajets vers New York et Chicago à partir de fin août jusqu’à octobre.
Sélection des vins néo-zélandais pour 2024
Par ailleurs, Air New Zealand est en train de sélectionner sa liste de vins pour l’année 2024. Cette sélection fait appel à des vins issus de 125 domaines viticoles néo-zélandais, destinés aux cabines Business Premier et aux salons de la compagnie. Pour l’année 2023, la sélection actuelle comprend 56 vins de huit cépages différents, qui, selon Air New Zealand, présentent une qualité exceptionnelle, une cohérence distinctive, et capturent l’essence des diverses régions viticoles de la Nouvelle-Zélande.
Les vols entre Auckland, New York et Chicago sont effectués avec des Boeing 787-9 Dreamliner. Ces avions disposent d’une configuration en trois classes, avec notamment 27 sièges en classe Business, 33 en classe Premium Economy et 215 en classe Économique.
Avec une flotte de 107 avions, dont 14 Boeing 787-9 et 7 Boeing 777-300ER, ainsi que des avions Airbus A320, A320neo, A321neo et des De Havilland DHC-8-Q300 pour les vols régionaux, Air New Zealand propose une expérience de vol unique aux passagers.
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Delta Air Lines et airBaltic reçoivent la première approbation pour le partage de codes
Delta Air Lines et airBaltic ont récemment obtenu la première approbation pour leur partenariat de partage de codes. Cette entente permettra aux deux compagnies aériennes de proposer des vols en partage de codes sur certaines routes sélectionnées, offrant ainsi plus d’options de voyage aux passagers.
Cette collaboration entre Delta et airBaltic permettra aux passagers de bénéficier d’un service plus fluide lors de leurs voyages. Les passagers pourront réserver des vols avec un seul billet d’avion, et leurs bagages seront enregistrés jusqu’à leur destination finale, simplifiant ainsi le processus de transit.
Qantas donne 2 millions de dollars en subventions pour stimuler l’Australie régionale
Qantas, la compagnie aérienne australienne, a annoncé qu’elle allait accorder 2 millions de dollars en subventions pour soutenir le développement de l’Australie régionale. Cette initiative vise à renforcer les économies locales et à encourager le tourisme dans les régions éloignées.
Les subventions accordées par Qantas aideront les petites entreprises et les organisations locales à développer des projets touristiques durables. Cela contribuera à diversifier l’économie des régions régionales, en créant de nouvelles opportunités d’emploi et en attirant davantage de visiteurs.
La flotte de Vietnam Airlines en 2023 : entre grands et petits avions
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Cette stratégie permettra à Vietnam Airlines de mieux desservir les différentes destinations de son réseau, en offrant des capacités adaptées à la demande. Les Airbus A321 seront utilisés pour les vols court et moyen-courriers, tandis que les Boeing 787 Dreamliners seront déployés sur les routes long-courriers.
Mumbai de plus en plus présente sur le réseau de Vistara
La ville de Mumbai, en Inde, occupe une place de plus en plus importante dans le réseau de Vistara. La compagnie aérienne indienne a récemment annoncé le lancement de nouvelles liaisons depuis Mumbai vers plusieurs destinations nationales et internationales.
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Analyse : pourquoi aucune compagnie aérienne américaine ne vole vers Istanbul ?
Il est intriguant de constater que malgré la popularité croissante d’Istanbul en tant que destination touristique et centre d’affaires, aucune compagnie aérienne américaine n’opère de vols directs vers cette ville. Cette absence s’explique par plusieurs facteurs.
Tout d’abord, les liaisons entre les compagnies aériennes américaines et Istanbul sont moins nombreuses en raison de la concurrence accrue des compagnies du Moyen-Orient. Ces compagnies proposent des itinéraires plus courts et des tarifs compétitifs, ce qui peut détourner les passagers américains des compagnies aériennes nationales.
De plus, les tensions politiques et économiques entre les États-Unis et la Turquie ces dernières années ont également joué un rôle dans la décision des compagnies aériennes de ne pas opérer de vols directs vers Istanbul. Cela peut dissuader certaines compagnies de prendre le risque financier et opérationnel associé à l’ouverture de nouvelles lignes vers cette destination.
