Les passagers de la classe affaires voyageant avec TAP Air Portugal vont désormais pouvoir s’imprégner des saveurs ensoleillées et diverses de la gastronomie portugaise, directement depuis leur siège en altitude. La compagnie aérienne nationale du Portugal, reconnue pour son rôle d’ambassadeur culinaire, élève l’expérience de vol en incorporant dans ses menus les œuvres culinaires d’éminents chefs locaux, sous l’égide de son initiative « Local Stars ». Cette stratégie, conçue en collaboration avec « The Art of Tasting Portugal », vise à cartographier et à célébrer l’essence même de la gastronomie régionale portugaise.
Cuisine de Bord : Une Fenêtre sur le Terroir Portugais
Cette collaboration gastronomique offre aux voyageurs un panorama gustatif, étendu jusqu’avril 2025, composé de plats tels que le bœuf Maronesa, la morue confite, la salade de pois chiches et des desserts régionaux uniques. La décision de TAP de mettre en avant les produits prestigieux du Portugal permet aux passagers, même en transit, de goûter à des créations qui reflètent la richesse et la diversité de la cuisine méditerranéenne portugaise, une cuisine souvent éclipsée par ses voisins européens mais qui n’en demeure pas moins enchanteresse et savoureuse.
L’Équipe Culinaires des Étoiles Locales
Dans l’e-mail adressé à « Simple Flying », TAP Air Portugal a présenté sa nouvelle équipe de chefs composée de six figures emblématiques de la cuisine portugaise : Arnaldo Azevedo, André Cruz, Rodrigo Castelo, Carlos Afonso, Alexandre Silva et Rui Paula. Chacun apportant son grain de sel, ces chefs ont été sélectionnés pour leur savoir-faire et leur passion pour la valorisation des produits locaux. Ensemble, ils contribuent à la conception d’un menu signature qui est à la fois un voyage culinaire et une célébration du patrimoine gastronomique du pays.
Un Vol au-dessus du Terroir Portugais
L’initiative « Local Stars », bien plus qu’un simple service de restauration à bord, prétend offrir une authentique immersion dans le patrimoine culturel portugais. À travers sa collaboration avec « The Art of Tasting Portugal », visant à promouvoir l’excellence de la cuisine portugaise dans le monde entier, TAP Air Portugal s’engage à transporter ses passagers dans un périple gustatif, du littoral atlantique aux terroirs intérieurs, faisant honneur à la réputation de la nation en tant que pays au carrefour des influences méditerranéennes.
Les Saveurs du Portugal à 40 000 Pieds
À bord de ses vols long-courriers, la compagnie offre ainsi un véritable festin des sens, permettant aux voyageurs de découvrir, ou redécouvrir, la splendeur de la cuisine portugaise. Cette expérience haute en saveurs se savoure à quelque 40 000 pieds dans les airs, donnant une nouvelle dimension aux voyages d’affaires et conjurant une dimension poétique à l’espace aérien parcouru.
Innovation culinaire à haute altitude avec TAP Air Portugal
Le ciel européen se dote d’une nouvelle palette de saveurs grâce à la compagnie aérienne TAP Air Portugal qui révolutionne l’expérience gastronomique en vol. En intégrant une diversité d’influences fortes telles que la tradition méditerranéenne, la longue histoire de commerce d’épices avec les Indes orientales, l’Afrique et les Amériques, ainsi que des touches portugaises authentiques, TAP propose des menus exclusifs mettant à l’honneur les régions portugaises. Chaque chef participant a concocté un menu spécifique à sa région d’origine, avec des ingrédients signature, garantissant ainsi aux passagers un voyage culinaire unique et varié. Les menus seront renouvelés mensuellement, permettant aux voyageurs récurrents de découvrir de nouvelles saveurs à chaque passage.
Qui bénéficiera de ce festin aérien ?
Les clients Premium de la classe Affaires sur les vols long-courriers de TAP pourront se délecter de ces mets typiquement portugais durant les 12 prochains mois. De mars 2023 à avril 2025, le menu sera en constante évolution avec l’introduction de produits frais issus d’approvisionnements durables. À bord, les passagers pourront également apprécier une sélection de vins exclusivement portugais, le tout servi sur de la porcelaine portugaise raffinée. Les sièges convertibles en lits de la classe Affaires long-courrier invitent quant à eux à la détente après ce repas copieux.
Un menu prometteur
Le nouveau menu inclura des plats tels que le Bœuf Maronesa, la Morue confite, une salade de pois chiches à la sauce verte, sans oublier une variété de douceurs sucrées. Ces choix gastronomiques ne sont pas le fruit du hasard mais ont été minutieusement sélectionnés pour représenter fièrement leur région d’origine au Portugal. Cette initiative s’inscrit dans la continuité de la mission de TAP de connecter le Portugal au reste du monde, avec un plaisir culinaire renouvelé à chaque vol.
Une flotte des plus modernes
TAP Air Portugal ne se contente pas d’exceller en matière de gastronomie, mais s’illustre également par sa flotte, l’une des plus jeunes au monde, comme l’atteste sa notation de sécurité exemplaire de sept étoiles sur sept, selon Airline Ratings. La compagnie qui propose plus de 1230 vols hebdomadaires, opère avec une gamme d’appareils modernes comme les Airbus A320neo, A321neo, A321LR et A330neo. Avec l’ajout récent de 10 vols supplémentaires à destination de l’Amérique du Nord, TAP renforce son réseau offrant encore plus de liaisons entre les États-Unis et le Portugal.
Lufthansa annonce Vancouver comme première destination pour la nouvelle Classe Affaires Allegris
La compagnie aérienne allemande Lufthansa a révélé que Vancouver serait la première ville à accueillir sa nouvelle cabine Classe Affaires Allegris, prévue pour être déployée en mai. Cette initiative s’inscrit dans le cadre du renouvellement de la flotte de Lufthansa, offrant aux passagers un confort accru et des services améliorés. Toronto suivra, témoignant de l’engagement de la compagnie à améliorer l’expérience de vol transatlantique. Le lancement de la Classe Affaires Allegris représente non seulement une amélioration de l’offre, mais également une stratégie pour consolider la présence de Lufthansa en Amérique du Nord.
British Airways atteint 90% de sa capacité de 2019
British Airways se rapproche de ses niveaux d’activité d’avant la pandémie, avec une capacité qui a atteint 90% de celle de l’année 2019. La reprise progressive du transport aérien donne des signes encourageants pour l’entreprise britannique qui entrevoit la possibilité d’égaler, voire de dépasser, les chiffres pré-pandémiques au cours de l’année. La compagnie aérienne continue de développer son réseau de destinations, assurant une connexion facilitée pour les voyageurs d’affaires et de loisirs.
| Année | Capacité par rapport à 2019 |
|---|---|
| 2023 | 90% |
Nouveaux horizons avec les itinéraires aériens les plus remarquables
Chaque semaine, de nouveaux itinéraires aériens sont lancés, transformant le paysage de l’aviation et offrant de nouvelles options aux voyageurs. Ces routes jouent un rôle fondamental dans le développement des compagnies aériennes et des aéroports. Les connexions aériennes inédites témoignent de la dynamique de croissance du secteur et sont souvent célébrées dans une newsletter hebdomadaire dédiée aux innovations dans ce domaine.
flynas étoffe son offre pour le Ramadan
La compagnie aérienne flynas a enrichi sa flotte avec l’acquisition de deux nouveaux Airbus A320neo et a augmenté sa capacité de sièges de 1,2 million pour répondre à la demande pendant le mois du Ramadan. Cet investissement répond à un accroissement significatif du nombre de passagers cherchant à voyager durant cette période importante. flynas assure ainsi son engagement à fournir des services de qualité tout en répondant aux attentes de ses clients lors d’événements clés.
Restriction des disponibilités des vols primes chez British Airways
Le programme Executive Club de British Airways a récemment limité la disponibilité des vols primes en partenariat avec Japan Airlines. Cela pourrait influencer la manière dont les membres du programme de fidélité planifient et utilisent leurs points pour des vols vers le Japon, introduisant ainsi de nouveaux défis pour l’optimisation des avantages membres.
La possible acquisition de ITA Airways par Lufthansa soulève des préoccupations antitrust
L’autorité de régulation européenne a exprimé des inquiétudes concernant le potentiel achat de ITA Airways par le groupe Lufthansa. Selon le régulateur, cette transaction pourrait nuire à la concurrence dans le secteur de l’aviation, ce qui suscite un examen approfondi des implications pour le marché et la juste concurrence.
United Airlines, l’une des principales compagnies aériennes des États-Unis, vient d’annoncer un changement significatif dans sa stratégie de flotte. En effet, la compagnie a décidé de retirer le Boeing 737 MAX 10 de sa liste d’appareils attendus pour les prochaines livraisons. Cette nouvelle survient alors que l’industrie aéronautique mondiale continue de se remettre des multiples crises qu’elle a traversées ces dernières années, dont l’immobilisation prolongée de la gamme des 737 MAX suite à deux accidents tragiques. La décision de United Airlines pourrait révéler des inquiétudes persistantes concernant cet appareil spécifique ou, plus largement, s’inscrire dans une réévaluation de ses besoins en matière de capacité et de performance opérationnelle.
Dans le même contexte, le retard dans la certification du 737 MAX 10 par les autorités de réglementation aérienne pourrait également jouer un rôle dans la décision de la compagnie aérienne. Boeing fait face à des défis techniques et réglementaires importants pour obtenir le feu vert pour son modèle récent, les régulateurs exigeant des garanties accrues en matière de sécurité suite aux précédents déboires de la gamme. Sans certification, United Airlines ne pourrait intégrer ces avions dans son activité opérationnelle, impactant ainsi ses plans d’expansion et de remplacement de flotte.
Incident sur une piste de Syracuse
Dans une actualité connexe, un incident sérieux a touché une autre grande compagnie aérienne américaine, Delta Air Lines. En effet, un Airbus A330-200 a dû effectuer un atterrissage d’urgence à l’aéroport de Syracuse, une ville située dans l’État de New York. L’événement, qui s’est heureusement conclu sans blessés, a été compliqué par le fait que les lumières de la piste étaient hors service au moment de l’incident. Ce type de situation met en lumière l’importance de la maintenance aéroportuaire et des systèmes d’urgence, essentiels pour la sécurité des passagers et de l’équipage.
Les atterrissages d’urgence requièrent un haut niveau de compétence de la part des pilotes et des équipes au sol. Dans ce cas particulier, la collaboration entre l’équipage de l’avion et les contrôleurs aériens a été cruciale pour garantir une issue favorable. Ce type de problème technique survient alors que l’aviation civile est déjà confrontée à des défis majeurs, qu’il s’agisse de la pandémie de Covid-19, de l’évolution des normes environnementales, ou de la nécessité d’assurer une sécurité irréprochable.
